Recent Posts

Ăn uống đơn giản mà hiệu quả

Mỗi người trong chúng ta đều có thói quen ăn uống mang dấu ấn cá nhân. Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu vấn đề này và giới thiệu những cách ăn được cho là tốt để giảm thiểu tác hại và tăng lợi ích cho sức khỏe.

Uống 2 tách nước trước bữa ăn

Phương pháp này đảm bảo cho cơ thể luôn mang trong trạng thái đủ nước và giúp kiểm soát mức độ ăn uống. Một nghiên cứu tại Hà Lan cho thấy uống 2 tách nước trước bữa ăn giúp giảm bớt cảm giác đói nên ăn ít. Từ đó có tác dụng giảm béo phì.

Nên ăn củ hành

an uong don gian ma hieu qua
Ảnh minh họa

Củ hành chứa nhiều isoflavon giúp bảo vệ tim mạch, vì vậy ăn củ hành nên xem là “nhiệm vụ” của chúng ta. Đặc biệt, khi dùng loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe như món thịt nướng chẳng hạn, củ hành trở thành rau “cứu mạng” cho bạn.

Uống một ly lớn nước sau khi dùng thức ăn nhanh

Lượng calo và muối của thức ăn nhanh đều vượt cao so với những tiêu chí nhưng một ly nước lớn có thể giúp bạn giảm nồng độ natri trong cơ thể, tạo cho bạn một khoảng cách khá an toàn với bệnh tăng huyết áp.

Hãm trà đỏ (lipton) bằng nước lạnh

Nghiên cứu gần đây của Bộ Nông nghiệp Mỹ phát hiện một ít trà đỏ, vốn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bạn chống nếp nhăn và ung thư một cách hiệu quả. Nước lạnh có thể làm cho thành phần hữu ích trong trà không bị phá hỏng mà ngấm ra ngoài từ từ và bạn chỉ cần chịu khó chờ một chút.

15 giờ, hãy ăn xế

Có lẽ ngủ nướng là lý do bạn không ăn sáng nhưng đừng xem việc ăn xế lúc…15 giờ là điều gì đó quá nặng nhọc. Bổ sung dưỡng chất trong khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa tối có thể giúp bạn vượt qua giai đoạn mệt mỏi nhất trong ngày. Trái cây, bánh, sữa chua…đều có thể là sự lựa chọn của bạn.

Ăn cả lớp sợi quất

Có nhiều người khi ăn quất thường lột sợi trắng bám trên múi. Thực tế, trong sợi chứa nhiều chất flavonoid rất có ích đối với cơ thể.

Mua trái cây, nên chọn màu đậm

Hoa quả có muôn màu muôn vẻ nhưng khi cần đến tác dụng vượt trội của chúng đối với sức khỏe, bạn nên chọn những loại trái cây màu đậm. Vì trong đó có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các loại trái cây có màu đen như mận, ô mai..cũng có tác dụng không kém.

Thận trọng với chất béo

Một số nghiên cứu cho thấy sau vài giờ ăn có hấp thu chất béo 50-80g thì tính đàn hồi của mạch máu giảm và yếu tố đông máu tăng đột ngột. Vì vậy, cho dù ban ngày bạn ăn rất thanh cảnh những cũng không thể vì thế mà tự thưởng cho mình lượng chất béo tùy thích vào ban đêm.

Ăn vặt chứa carbohydrate trước khi ngủ

“Nhấm nháp” một ít thức ăn vặt chứa carbohydrate trước khi ngủ được xem là bổ ích cho cơ thể. Dùng thực phẩm ngũ cốc là phương pháp bổ sung chất xơ hiệu quả nhất. Nhưng phần lớn chúng ta chỉ hấp thụ nửa lượng chất xơ với nhu cầu hàng ngày của cơ thể là 25 đến 35g. Vì vậy, tốt nhất trước khi đi ngủ nên dùng một ít thức ăn chứa nhiều chất xơ.